CONFÉRENCE : EPIDAURE MARKET, UN SUPERMARCHÉ VIRTUEL POUR APPRENDRE À MIEUX CONSOMMER DURABLEMENT
Le comportement alimentaire est très fortement influencé par les motivations de choix alimentaire. Cette motivation de choix dépend également de facteurs environnementaux comme le marketing et les médias, l’accessibilité et la disponibilité alimentaire ; de facteurs sociaux tels que la culture,...







